Förra veckan blev jag sugen på att göra något med tacosmak och bestämde mig för kycklingtortillas. Eftersom att tortillabröd huvudsakligen består av mjöl och vatten tänkte jag att det borde vara en baggis att göra egna. Jag hade fel. Resultet blev efter krångligt recept och stor möda några halvtorra stenkakor som inte gick att rulla ihop runt fyllningen.

Eftersom jag inte ger mig så lätt vigdes påföljande dag åt ett tortillatest. Målet var att experimentera fram ett recept som var enkelt, smakade tortilla (inte pannkaka) med lite fullkorn i. Diverse ingredienser ledde till fem olika alternativ. Endast ett blev riktigt bra. Receptet kommer att publiceras men ni får ge er till tåls tills jag har fått fram det exakta måtten. Fortsättning följer..

/S